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法国遭遇干旱致松露产量减半 涨价约30%
2022-12-06

中新网3月1日电 据外媒报道,法国松露通常生长于夏天,来年2月收成。但当地去年夏天出现热浪,法国《费加罗报》引述法国松露农夫联盟主席杜尔·内赫指出,前所未有的干燥天气影响了全国的松露生长,使得法国松露产量几乎减半,产季提早结束,价格也较往常高。批发市场上的松露价格约上涨30%,每公斤约850欧元。

报道称,靠松露维生的法国农夫约有2万人。2014年至2015年度,法国南部约生产了40吨高级的“佩里戈尔黑松露”,而2015至2016年度的产量可能会差很多。

据报一名勃艮第松露农夫去年生产了6公斤松露,今年只收成100克,当地松露价格比往年上升一倍。

除了法国外,西班牙和意大利也是主要松露生产国。